Какие правила правильного и здорового питания существуют в йогической традиции? Каким должен быть режим питания?
Никогда не переедайте.
Как пьешь — так и живешь.
Не торопитесь во время приема пищи.
Ешьте медленно, тщательно пережевывая пищу. Постарайтесь ощутить ее вкус, получить от нее удовольствие. В процессе пищеварения взаимодействие пищи со слюной имеет важное значение. Слюна — это активное биохимическое вещество, совершенно необходимое для полноценного переваривания пищи. И для того, чтобы оно выделялось и участвовало в процессе пищеварения, твердую пищу нужно пережевывать до состояния жидкой смеси. А жидкую пищу не нужно спешить глотать, а сначала делать «дегустационные» движения языком и челюстью, смешивая пищу со слюной. Лишь после этого можно ее глотать.
Старайтесь есть примерно в одно и то же время.
Но к этому правилу существует важное дополнение: никогда не ешьте потому, что уже пришло время. Не хочется – не ешьте! Лучше пропустите один прием пищи, чем насильно заталкивать ее в желудок.
Утро начинается вечером.
Не нужно есть менее чем за 4 часа перед сном. А лучше — за 7 часов до сна. Для такого предложения есть ряд причин. Во-первых, пища нормально переваривается и движется в желудке и кишечнике, только пока человек бодрствует и двигается. А главное — пока его тело находится в вертикальном положении. Если же кушать перед сном, то во время сна, когда все процессы жизнедеятельности затормаживаются, это приведет к зашлаковыванию организма, увеличению объема кишечника и живота, ухудшению перистальтики кишечника, развитию заболеваний органов пищеварения, плохому сну и недостаточному восстановлению за ночь.
Соблюдайте правила сезонного питания.
Зимой, когда холодно, избегайте холодных напитков. Летом же не стоит есть чересчур горячую, пряную или слишком острую пищу, а осенью следует избегать избытка сухофруктов.
Не спите после плотного обеда.
Послеобеденный сон вреден. Если вы чувствуете, что переели, можно отдохнуть 10-15 минут, лежа на боку. Это простимулирует пищеварение. Лучший подарок, который можно преподнести организму после сытного обеда, – это неспешная прогулка.
Что вы едите — то вы и есть.
Организм формируется из тех элементов, которые в него поступают. И он приобретает качества этих же элементов. Ешьте только свежую, чистую, приятную на вкус, витаминную и полную энергии пищу.
«Догм нет» — гласит догма первая.
Определяя режим и рацион питания, следует, учитывать все вышеизложенные правила, но ориентироваться прежде всего на хорошее самочувствие и руководствоваться интуитивным чувством здравого смысла.
